Critica a la Guia Gourmand 2016
Menjar en un dels millors restaurants de la Costa Daurada sempre és un gran plaer que pot realitzar-se a l'Ametlla de Mar, localitzant un amagat restaurant en els carrerons del centre, El Molí dels Avis. La decoració rústica està molt assolida, amb peces antigues com la gran roda del vell molí d’oli del segle XIX. Pedra vista, bigues de fusta, gran xemeneia. En aquest càlid ambient i servei familiar, molt amable, es degusten uns calamars de la romana, cues de llagostins i uns musclos amb la salsa secreta de la família (de la tieta) exquisida.
De segon, un suquet de déntol amb llagostins i patates, o els arrossos o la tonyina vermella del Mediterrani del Grup Balfego que és bandera en la carta. De postres, els dolços elaborats a la casa. Un gran dinar, en un gran restaurant.
Una agradable novetat d’aquest any a la taula, els nous tovallons bordats amb el nom de l’establiment. Un altra petita obra d’art.
El fill dels propietaris, el Josep (xef) i la Juana (directora de sala) de 7 anys ja li agrada ajudar al pare, i diu que de la cuina li agrada l’obrador. Serà un gran pastisser?
Más información: www.guiagourmand.com/
