Demostración de cocina Josep Margalef
En la feria Mescla19 disfrutaremos de una demostración de cocina de la mano del chef del Restaurant El Molí dels Avis, Josep Margalef.
La carta del restaurante se centra en la tradición gastronómica de la cocina catalana, pero con un toque de fusión con la cocina japonesa.
¿Con qué plato nos sorprenderá nuestro chef?
